La diosa Tanit

Hablemos un poco de nuestra historia. La diosa cartaginesa Tanit era adorada como la diosa de la sexualidad, la fertilidad y la muerte. Ibiza es conocida como su isla desde que los cartagineses la trajeron en el 600 a.C. cuando se instalaron en Ibiza. Los romanos la llamaban «Dea Caelestis" y la veneraban como «Juno".

Hoy en día, la diosa Tanit sigue siendo venerada en Ibiza y su antiguo templo, una cueva con un altar en el centro, situada en la carretera de Portinatx y designada como «Cova de’s Cuieram" es una atracción turística diferente en el norte de la isla.

Para los cartagineses, Ibiza era tierra sagrada y enterraban a la nobleza en Dalt Vila, en el «Puig d’es Molins" que hoy sigue siendo uno de los mejores ejemplos de necrópolis cartaginesa del mundo.

Se cree que los poderes de Tanit residen en el agua potable (fuentes, etc.) de la isla, que contiene, según la leyenda, el poder de la purificación, la fertilidad y el equilibrio magnético. Todavía se practican rituales púnicos con danzas alrededor de los pozos y las fuentes de agua para conmemorar a Tanit.

A principios de 1900, se descubren seiscientas estatuas de arcilla de Tanit en la «Cova Des Cuieram", que ahora se exponen en el Museo Arqueológico de la ciudad de Ibiza. Las cuevas se encuentran en una zona forestal remota en una montaña de San Vicente y su apertura al público es de 9 a 13 horas. Es imprescindible disponer de un coche para visitar estas cuevas.

¡¡¡Vamos a verlo!!!


Ibiza, abril 2016

¿Tiene alguna pregunta o necesita más información?
Envíenos un mensaje y le responderemos lo antes posible

    La cocina tradicional ibicenca

    La cocina tradicional de Ibiza es variada, aunque mediterránea en el fondo, los colonos como los moros y los fenicios aportaron sus propias influencias originales y exquisitas. Basada en productos locales frescos de la granja, la huerta y el mar, es sencilla pero sabrosa y saludable. Cada zona de la isla tiene muchos lugares donde se puede comer bien y con precios para todos los bolsillos.

    La isla cuenta con una excelente selección de platos. He aquí algunos de nuestros favoritos:

    Sofrit pagès: Plato de interior cocinado con cordero, pollo, salchicha picante, patatas, ajo, laurel, azafrán, comino, perejil, almendras tostadas y manteca de cerdo.

    Guisat de peix: Guiso de patatas con pescado y marisco.

    Bullit de peix: Guiso de pescado elaborado con mero, rotja y con patatas y judías, untado en salsa de ajo.

    Arroz a banda: Arroz elaborado con el caldo sobrante del guiso de pescado, que suele servirse después del «Bullit de peix".

    Arroz de matanzas: Arroz preparado con diferentes partes del cerdo, muy especiado con canela y comino.

    Greixonera: Especie de budín hecho con pan o bollos y huevos…

    Flaó: Tarta preparada con huevos, queso y hierbabuena.

    Orelletes: Dulce elaborado con huevos, harina, licor de anís, azúcar y aceite de oliva.

    Salsa de Nadal: Salsa navideña elaborada con caldo, almendras, azúcar y especias

    Hierbas Ibicencas: Bebida alcohólica elaborada con hierbas y anís.

    lanoria1

    Bullit de peix

    arroz-a-banda-1

    Arroz a banda

    greixonera

    Greixonera

    ¡Buen provecho!


    Ibiza, Febrero 2016



    ¿Tiene alguna pregunta o necesita más información?
    Envíenos un mensaje y le responderemos lo antes posible