La diosa Tanit

Hablemos un poco de nuestra historia. La diosa cartaginesa Tanit era adorada como la diosa de la sexualidad, la fertilidad y la muerte. Ibiza es conocida como su isla desde que los cartagineses la trajeron en el 600 a.C. cuando se instalaron en Ibiza. Los romanos la llamaban «Dea Caelestis" y la veneraban como «Juno".

Hoy en día, la diosa Tanit sigue siendo venerada en Ibiza y su antiguo templo, una cueva con un altar en el centro, situada en la carretera de Portinatx y designada como «Cova de’s Cuieram" es una atracción turística diferente en el norte de la isla.

Para los cartagineses, Ibiza era tierra sagrada y enterraban a la nobleza en Dalt Vila, en el «Puig d’es Molins" que hoy sigue siendo uno de los mejores ejemplos de necrópolis cartaginesa del mundo.

Se cree que los poderes de Tanit residen en el agua potable (fuentes, etc.) de la isla, que contiene, según la leyenda, el poder de la purificación, la fertilidad y el equilibrio magnético. Todavía se practican rituales púnicos con danzas alrededor de los pozos y las fuentes de agua para conmemorar a Tanit.

A principios de 1900, se descubren seiscientas estatuas de arcilla de Tanit en la «Cova Des Cuieram", que ahora se exponen en el Museo Arqueológico de la ciudad de Ibiza. Las cuevas se encuentran en una zona forestal remota en una montaña de San Vicente y su apertura al público es de 9 a 13 horas. Es imprescindible disponer de un coche para visitar estas cuevas.

¡¡¡Vamos a verlo!!!


Ibiza, abril 2016

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    Agua del grifo en Ibiza

    Tanto los turistas que vienen a Ibiza de vacaciones como las personas que viven todo el año en la isla, deben comprender que el agua es un bien valioso. Aquí en Prestige Properties, una de las agencias inmobiliarias más importantes de Ibiza desde 1989, mucha gente pregunta si el agua del grifo es potable. Existe el rumor de que el agua del grifo no es potable, pero no es cierto. En la isla, el agua corriente procede de dos lugares: de la lluvia y del mar; el agua de lluvia cae y se filtra en los lagos subterráneos, mientras que el agua del mar es bombeada por tres plantas desalinizadoras que limpian el agua, extraen la sal y la tratan con cloro para eliminar las bacterias.

    Entonces, beber agua del grifo en Ibiza es posible, sin embargo, el sabor realmente no es agradable; además, de beber esta agua demasiado tiempo, puede sufrir dolores de estómago ya que el agua de pozos privados tiene altos niveles de cal. A decir verdad, es un privilegio disponer de agua potable propia, pero a menudo no es buena para el organismo.

    En Ibiza, hay zonas de venta de agua, agua de pozos que ha sido tratada. Es la forma más barata de obtener agua potable de calidad sin temer esos temidos problemas.

    De todos modos, la mayoría de los turistas beben agua embotellada, que se puede comprar en cualquier supermercado de la isla. En cambio, para los niños siempre es mejor el agua embotellada con niveles más bajos de mineralización.

    Siempre es mejor beber agua con altos niveles de magnesio y bajos niveles de sodio.


    Ibiza, Febrero 2016



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      La cocina tradicional ibicenca

      La cocina tradicional de Ibiza es variada, aunque mediterránea en el fondo, los colonos como los moros y los fenicios aportaron sus propias influencias originales y exquisitas. Basada en productos locales frescos de la granja, la huerta y el mar, es sencilla pero sabrosa y saludable. Cada zona de la isla tiene muchos lugares donde se puede comer bien y con precios para todos los bolsillos.

      La isla cuenta con una excelente selección de platos. He aquí algunos de nuestros favoritos:

      Sofrit pagès: Plato de interior cocinado con cordero, pollo, salchicha picante, patatas, ajo, laurel, azafrán, comino, perejil, almendras tostadas y manteca de cerdo.

      Guisat de peix: Guiso de patatas con pescado y marisco.

      Bullit de peix: Guiso de pescado elaborado con mero, rotja y con patatas y judías, untado en salsa de ajo.

      Arroz a banda: Arroz elaborado con el caldo sobrante del guiso de pescado, que suele servirse después del «Bullit de peix".

      Arroz de matanzas: Arroz preparado con diferentes partes del cerdo, muy especiado con canela y comino.

      Greixonera: Especie de budín hecho con pan o bollos y huevos…

      Flaó: Tarta preparada con huevos, queso y hierbabuena.

      Orelletes: Dulce elaborado con huevos, harina, licor de anís, azúcar y aceite de oliva.

      Salsa de Nadal: Salsa navideña elaborada con caldo, almendras, azúcar y especias

      Hierbas Ibicencas: Bebida alcohólica elaborada con hierbas y anís.

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      Bullit de peix

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      Arroz a banda

      greixonera

      Greixonera

      ¡Buen provecho!


      Ibiza, Febrero 2016



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        ¡Bienvenido a nuestro blog!

        El equipo de Prestige Properties se complace en darle la bienvenida a nuestro nuevo blog. Vamos a publicar noticias y fotos no sólo sobre la propiedad, sino también sobre nuestra encantadora isla en general, sus lugares y su gente.

        ¡Aquí empezamos con una hermosa foto de noviembre en Ibiza! Esperamos que os guste y esperamos enviaros un poco de sol a todos durante este invierno.

        Saludos desde Ibiza.

        Su equipo de Prestige Properties Ibiza.

        Ibiza, Noviembre 2015



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